ニュース

Jan 26, 2024

サクランボ生産者は「豊作の年」と語る

新鮮なチェリーは、象徴的なコチチェリーが熟していることを示しています。 この標識はゲートウェイ オーチャードのチェリー スタンドにつながっています。 コチチェリーの季節が到来し、甘くてジューシーなチェリーがたくさん熟して、

新鮮なチェリーは、象徴的なコチチェリーが熟していることを示しています。 この標識はゲートウェイ オーチャードのチェリー スタンドにつながっています。

コチチェリーの季節が到来し、甘くてジューシーなチェリーがたくさん熟して食べごろになっています。

「今年は大きな実がつきました」とフラットヘッドチェリー生産者協同組合の理事であるブルース・ジョンソン氏は語った。 「規模も大きく、スタンドもたくさん開いています。 サクランボはたくさんあるはずだ。」

ジョンソンさんは先週の木曜日、自身の果樹園でラパンを摘んでいたが、収穫は「実質的に10日早かった」と述べた。 同氏は、ワシントン産のサクランボは少し遅れ、すべての果実が一度に実り、市場に供給過剰となり、サクランボの価格が下落したと付け加えた。

多くの果樹園は、価格が上昇することを期待してサクランボの収穫を待っています。

「サクランボが熟したら、クーラーに入れておきたいのです」とジョンソン氏は言う。 「暑い気候はさくらんぼを柔らかくします。」

さくらんぼは深夜から午前6時までは自然に冷えるという。

「今朝（7月20日）午前6時の気温は58度でした。 サクランボを冷ましてほしいのです。」

ジョンソン氏によると、ほとんどの人が知らないのは、甘いチェリーはすべて1つ1つ手摘みされており、摘み取り人はチェリーがまだ冷たいうちから早めに作業を始めるということだ。 これは、はしごを上り下りし、果物を箱に運び工場に行くという、大変な労働集約的なプロセスです。 さらに、甘いサクランボは、おいしい赤い果実のヘタを残して収穫されます。

ジョンソン氏は、フィンリーポイント生協は営業しており、7月19日時点で果実を受け入れていると述べ、サクランボの植物は中継地であると説明した。 収穫されたサクランボは、1個あたり120ポンドのサクランボが入る水切り可能なプラスチックの箱に入れられます。

箱は工場に送られ、ベルトコンベアで 34 度の水のスプレー バスに送られ、水冷されます。 冷却されたチェリーは、冷蔵トラックを満たすのに十分な量になるまで巨大な冷却エリアに送られ、冷凍トラックはマーケティングと販売のためにワシントン州セラのモンソン・フルーツに果物を届けます。

ここにはまだチェリーピッカーがあまりいないという噂が流れています。 ジョンソン氏も同意するが、フラットヘッドのサクランボ狩りの大多数はワシントン州のトリシティーズ地域の出身だと述べた。

コチの生産者がチェリーピッカーを必要としている場合は、電話をかけることができます。 「ここまでは車で一日しかかかりません」と彼は言った。

甘いチェリーには多くの種類があり、他のものよりも早く熟すものもあります。 ラピンズ・ジョンソンが育てた馬は選ばれたが、スウィートハーツはおそらく2週間先になるだろうと同氏は語った。

カナダの品種であるスキーナも後期のサクランボで、ジョンソン氏が次に選ぶサクランボとなるだろう。

サクランボが豊富にあり、一部は遅く熟してサクランボの季節が延長されるため、果物が豊富にあるはずです。 ハイウェイではチェリージャムに注意してください。 35時、人々が車に荷物を積むために道路を脇に止めた。

ブルー・ベイの上にあるネルソン・チェリー・スタンドは、熟したディクソン・メロンの色です。 由緒あるスタンドは常にオレンジ色でした。 そして、カリ・ネルソンの祖父母の時代にピンカーマン・チェリー・スタンドとして誕生しました。 カールとバイオレット・ピンカーマンがスタンドを運営した。

「私の祖父がスクールバスを運転していたんです」とカリさんは言い、バスのタッチアップでオレンジ色のペンキが余ったのではないかと考えており、明るい色だったのでスタンドをオレンジ色に塗ることに決めたという。

ピンカーマン一家は 1939 年にこの桜の園を購入し、1941 年にアナコンダからここに移住しました。

「アンダコンダ」とカリの夫マイクが冗談めかして言ったのは、カリの祖父が自分の故郷をそう発音していたからである。

カリの父親はハーディンで学校の教師をしていたので、家族は秋から冬の間はハーディンに住み、夏はフラットヘッド湖で過ごしました。 その後、カリの母の弟と結婚したヴィオラ・ルイス叔母と夫のエスコーが桜の園とスタンドの管理者となった。